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民雄鳳梨
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[小蜜蜂花園 ] 龍眼蜜2入禮盒

商品規格:每瓶淨重約900公克

我們的蜂蜜

[小蜜蜂花園] 的蜂場位於好山好水的台東縣關山鎮,

我們翻山越嶺的從嘉義來到台東養蜜蜂,就是看上這無污染的環境。

在這個優質的環境下,又有天然的樹木提供蜜蜂採集蜂膠,

以保持蜂箱內的無菌狀態,我們的蜜蜂生長在這裡,健康強壯。

每當龍眼花開,我們又從關山跋山涉水回到嘉義山區,

尋找無農藥的自然龍眼林,收集這難得的大自然恩賜。我們的蜂蜜就是這樣優質。

 

龍眼蜜的好在哪裡?

  蜂蜜的種類很多,所有的花蜜都有它的特性,好與不好? 每個人見解不同,

但是龍眼蜜卻是公認的好蜜,能得到大部分人的青睞,當然有它的原因囉。

1.龍眼蜜香氣好;有的花蜜香氣不足,甚至味道不好;

有的久放還會變味,唯龍眼蜜香氣又足、又好、又耐久放,香氣不變。

  2.最不容易結晶;有很多花蜜多會結晶,只是結晶的形態不一樣,

程度也不同而已。但龍眼蜜真是難得看到結晶。

  3.最不容易發酵;也有許多花蜜很容易發酵,

放不到兩個月就出現酒味、酸味。

龍眼蜜如果存放得宜,放3∼5年是很容易的,甚至有放十幾年還完好如初,

只是香氣稍淡而已。

  4.龍眼花蜜的穩定度最好;不論你是要添入西點蛋糕、餅乾糖果,

或是調入冷熱飲料,入菜、和藥。

任你用,搭配性非常好,是其他蜜所不能及。

  龍眼的花期只有15~20天。

而一公斤的蜂蜜要3500隻蜜蜂工作一天才收得到。

如果天氣不好,蜜量還要減半,若是下雨,那就真的泡湯了。

如此一年裡能採到的龍眼蜜實在有限。

因此到處都是便宜的龍眼蜜,實在令人疑惑?

     

本班班長 吳滄松 先生以「產量高、好管理、高品質、市場導向」的經營策略,

增加有機肥、 減少化學肥料及生長激素的方式,


九十年獲選「吉園圃」績優產銷班。九十五年榮獲國家神農獎

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